Kokeilin täältä saatavaa ohjetta, muokaten sitä karppaajalle sopivaksi...
Coffehouse scones:
1 cup+ 1 cup (240ml+240ml) mantelijauhoa + vehnälesettä
1/4 cup (50g) hermesetasta
1 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1/4 tl suolaa
½ cup (120ml) voita
3/4 cup (180ml) punaista maitoa
1tl vanillauutetta
Näistä tuli hyviä! Paistoin ne muffinssipellillä, koska muutaman viikon takaisen kokeiluni tuotoket levisivät ja levisivät ja levisivät.. maukkaita ovat, mutta eivät pysy koossa. Hmm, vaatinee siis vielä tuotekehittelyä, suunta on jo oikea!
Tämä minua kovasti kiinnostaisi, mutta inspiraatioleivontaan ei löytynyt kaikkia aineita..
Ja tästä on PAKKO muokata karppiversio!
2 kommenttia:
Nam, pakko kokeilla, yhden munan jos lisäisi niin saattaisi pysyä paremmin kasassa :-)
Ajattelin samaa. Ohjeessa kuitnekin luki, että taikina jää murumaiseksi, joten jätin lisäämättä. Nyt, ei enää uunituoreena, pysyvät kyllä kasassa paremmin :)
Lähetä kommentti